Habilitar o profissional para atuar na gestão, manejo produtivo e reprodutivo em sistemas de criação de bovinos e desenvolver a capacidade de avaliação critica desses sistemas de produção, bem como das técnicas de manejo reprodutivo empregados, com aulas teóricas e práticas nas áreas de gerenciamento, melhoramento genético, nutrição, qualidade do leite e da carne, manejo sanitário e reprodução.